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Sobre

O Alentejo é um local extraordinário...Uma paisagem aberta e um horizonte muito claro, marcado aqui e ali pelas sombras de um ou outro chaparro que fornecem à paisagem um bucolismo de carácter quase irrepetível, geram quase sempre paixões que induzem memórias e saudades.O casario branco, as estevas grisalhas, e o murmurejar das linhas de água, foram um enquadramento perfeito para uma visita rápida, umas longas férias ou, quem sabe, para um dia o escolher como local para uns dias de vida cheios de paz e serenidade...

Num ambiente assim quase tudo é pleno de sabores , cheiros, os aromas e as cores, misturando-se de forma ímpar dão origem a iguarias únicas que são dignas da boca mais requintada.A doçaria regional, muitas vezes desenvolvida à luz das candeias velhíssimas dos conventos perdidos no restolho centenário, assumiu hoje contornos quase artísticos a que só alguns podem almejar.

FRA-Francisca Rato Amaro, é a designação comercial de um projecto empresarial do qual a marca "Alentejo", não se consegue dissociar.A mão apurada da sua fundadora, os dotes artísticos dos seus pasteleiros e decoradores, e o saber quase sentido da sua equipa de pastelaria, transforma matérias-primas de primeira qualidade em doçaria irresistível que quase transborda de sabor e emoção.FRA é hoje uma das principais produtoras de iguarias doces da região de Évora, tendo feito as delícias de milhares de clientes em festas de casamento, aniversário, e em todas as ocasiões especiais que valem a pena serem comemoradas.

Se deseja mergulhar profundamente nos sabores ancestrais do Alentejo, misturando o requinte da moderna doçaria mundial com o saber quase mágico das mais ancestrais tradições conventuais de Portugal, contacte a FRA e perca-se num mundo repleto de sabor onde as memórias se recriam em torno daquilo que de melhor a vida tem para oferecer...

Elsa Henriques
João Henriques